大杉谷川まつりに行ってきました赤瀬ダムの上流にて3年ぶりに開催されました、川まつりに友達４人と行ってきました。７年前に始めてお邪魔させていただき、鮎も岩魚も頭から全部食べれた時、あまり好きでなかった川魚に対する価値観が変わりました。こんなに美味しい川魚、初めてでした。1時間以上かけゆっくり焼くことにより、頭も骨も全部バリバリと食べれます。塩加減も絶妙。今年は初の友人も来てくれて、みんなで堪能してきました。おにぎりも最高。山のきれいな水で作られたお米は絶品です。お腹いっぱいになって帰ってきました。至福のひとときを、ありがとうございました(^o^)